I Fru Fru di nonna!

Buongiorno! Ieri il mio blog ha compiuto una anno! È nato così un po’ per gioco, un po’ per risollevare un periodo di profonda crisi. Un periodo dove ti ritrovi improvvisamente senza un visione chiara del futuro. Un periodo in cui mi sono trovata a passare le giornate intere in casa senza nulla da fare. Io…

Polenta con funghi cardoncelli!

A voi piacciono i funghi? Io adoro i cardoncelli! I cardoncelli sono tipici della nostra zona e in questo periodo in ogni angolo di strada si trovano venditori ambulanti che vendono i cardoncelli. Li cuciniamo in mille modi e quest’anno ho voluto fare un esperimento nel mio orto: ho piantato le ballette di funghi direttamente…

Bee Hotel: alberghi per api solitari!

Ieri 20 Maggio 2018, in occasione del World Bee day (la giornata mondiale delle api), è stato inaugurato il primo Bee Hotel di Roma, precisamente nell’Oasi di Lipu di Castel di Guido. Che cos’è un Bee Hotel? Un Bee Hotel è un albergo per dare rifugio alle api. Le api, come ben sappiamo, sono importantissime…

Biscotti con grano saraceno, zucchero di canna e miele di sulla!

Questi biscotti sono una vera delizia! Ieri mi sono lasciata ispirare dagli ingredienti che avevo nella dispensa e ho creato queste delizio. Mio marito mentre assaggiava non smetteva più di fare “Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!” 😛 Ma prima di scrivervi la ricetta voglio parlarvi di 2 ingredienti: il grano saraceno e il miele di sulla. Il grano saraceno…

Torta Biscotto con Crema alla Nocciola!

Ogni domenica io e mio marito ci rechiamo al centro commerciale per fare la spesa, quella enorme, che ci permette di “sopravvivere” durante la settimana, senza dover andare ogni giorno al supermercato. Così mio marito si fa attrarre da tutte le tecniche di marketing (io ne so qualcosa 🙂 ) che ti invogliano a comprare…

Panini all’olio extravergine di oliva!

Vi piacciono i panini all’olio? Io amo il pane in tutte le sue forme e in tutti i suoi sapori. Nel mondo tutti i popoli mangiano il pane, perchè rappresenta in generale il nutrimento primario delle persone. Il pane è sempre composto da pochi semplici ingredienti: cereali, acqua e lievito, con l’aggiunta o meno di…