Il mio primo #socialbrunch di Sonia Peronaci!

Buon pomeriggio cari! Le motivazioni per il quale ho aperto questo blog di cucina (circa un anno fa!) sono diverse, un po’ per la passione per la cucina e per il food, un po’ per avere un impegno giornaliero immediato dopo una grossa delusione lavorativa in modo che mi aiutasse a non pensare, un po’…

Polenta con funghi cardoncelli!

A voi piacciono i funghi? Io adoro i cardoncelli! I cardoncelli sono tipici della nostra zona e in questo periodo in ogni angolo di strada si trovano venditori ambulanti che vendono i cardoncelli. Li cuciniamo in mille modi e quest’anno ho voluto fare un esperimento nel mio orto: ho piantato le ballette di funghi direttamente…