Biscotti con grano saraceno, zucchero di canna e miele di sulla!

Questi biscotti sono una vera delizia! Ieri mi sono lasciata ispirare dagli ingredienti che avevo nella dispensa e ho creato queste delizio. Mio marito mentre assaggiava non smetteva più di fare “Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!” 😛 Ma prima di scrivervi la ricetta voglio parlarvi di 2 ingredienti: il grano saraceno e il miele di sulla. Il grano saraceno…

Il miele è un alimento magico: proprietà e varietà!

Il miele è un prodotto fondamentale per curarsi, per alimentarsi e spesso viene usato anche come base per creare prodotti cosmetici. L’ape nei suoi voli di raccolta, bottina sui vari fiori il nettare, che diventa poi miele dopo un lungo processo di trasformazione. É composto da: 70% di glucosio e fruttosio; 10% di saccarosio e…

Propoli: un toccasana per la salute!

In questi giorni di post feste natalizie l’influenza ha fatto parecchie vittime, colpendo il nostro appartato respiratorio e costringendoci a stare a letto in quei pochi giorni di vacanza. Tutti i nostri piani con parenti ed amici sono andati a rotoli. Così ho pensato: perchè non chiedere aiuto alle nostre amiche api? Le api: così…

Ricette al Miele: Li Purcidduzzi

Vi starete chiedendo, cosa centrano i dolci di natale in un blog interamente dedicato alle api? Siamo vicini al Natale e in questo periodo, come le nostre mamme ci hanno insegnato, si preparano i tipici dolci natalizi, molti dei quali hanno come ingrediente principale il prezioso nettare prodotto dalle api: il Miele. Il miele è…

Chi è l’Ape Regina?

Il primo articolo di questo blog voglio dedicarlo a lei: l’ape Regina, a cui mi sono ispirata per creare il nome del blog “Queen Bee“. Come ben sapete, le api sono una comunità molto affiatata: “Le api sono insieme e non individui. Fuori dalla comunità non possono vivere.” La comunità è suddivisa in caste ben…