Buongiorno Amici! Oggi voglio parlarvi della pasta all’uovo: vi piace? A me tantissimo! L’origine della pasta risale sicuramente alla Preistoria, quando i nostri antenati pestavano, macinavano e cuocevano in acqua i cereali per poi consumarli. Gli arabi e gli etruschi sapevano cucinare le lasagne 😀 e ne XVI e XVII secolo si può già parlare…