Il mio primo #socialbrunch di Sonia Peronaci!

Buon pomeriggio cari! Le motivazioni per il quale ho aperto questo blog di cucina (circa un anno fa!) sono diverse, un po’ per la passione per la cucina e per il food, un po’ per avere un impegno giornaliero immediato dopo una grossa delusione lavorativa in modo che mi aiutasse a non pensare, un po’…

Spaghetti integrali con tonno, pesto di finocchietto e arachidi!

E anche oggi abbiamo un altro motivo per festeggiare! 😂 Ogni scusa è buona! 😂🤩 Oggi è Santa Lucia! ❤️  Ogni anno quando sono in Puglia il giorno di Santa Lucia andiamo alla festa che si fa ad Erchie, un paesino molto carino vicino Manduria.  Il Santuario di Santa Lucia ad Erchie sorge nel luogo…

Biscotti con le Amarene Fabbri senza burro!

Vi piacciono le Amarene Fabbri? Io le adoro! Sono buonissime anche da sole. Se solo potessi ne mangerei una vasetto al giorno (ma non si può! 😦 ). Figuriamoci sul gelato, in una crostata o nei biscotti! 😛 Si mi piacciono talmente tanto che le ho messe nei biscotti per mangiarle anche a colazione! 😀…

Marmellata di Limoni

Il mio papà ha un grande albero di limoni nel nostro giardino di casa a Manduria (TA), così a Pasqua mi ha portato nella casa di Roma un sacco di limoni, perché sa che li adoro! Ma da buon pugliese ne ha portati veramente tanti! E siccome sono veramente buoni e genuini, non avevo nessuna…

Tagliatelle con vongole e asparagi!

Da un po’ di tempo mi ero ripromessa di provare a fare le tagliatelle fatte in casa. Ieri per la prima volta ho avuto modo e tempo di farle. Sabato mattina con mio marito siamo andati a fare la spesa e lui, come accade ogni domenica, ha deciso di occuparsi del condimento della pasta. Così…