Cantucci salati con pecorino e pistacchi

I biscotti sono un must a Natale! Al cioccolato, al burro, pan di zenzero, colorati, ripieni di marmellata, con lo zucchero a velo, cantucci e chi più ne ha più ne metta! Avete invece mai pensato ai biscotti salati? Io no! Mi ha stupito con la sua ricetta Letizia di “Il Risotto Perfetto” con i…

I Biscotti di Zia Palmina!

I biscotti di Zia Palmina sono un dolce ricordo della mia infanzia! Ogni pomeriggio, soprattutto nei mesi invernali lei con un sorriso e con gli occhi pieni di gioia ci diceva “Dai ‘me la zia lo vuoi un biscotto con la marmelatta!”. Non era una domanda era un’affermazione <3. Con il suo passo un po’…