Polenta con funghi cardoncelli!

A voi piacciono i funghi? Io adoro i cardoncelli! I cardoncelli sono tipici della nostra zona e in questo periodo in ogni angolo di strada si trovano venditori ambulanti che vendono i cardoncelli. Li cuciniamo in mille modi e quest’anno ho voluto fare un esperimento nel mio orto: ho piantato le ballette di funghi direttamente…

Bee Hotel: alberghi per api solitari!

Ieri 20 Maggio 2018, in occasione del World Bee day (la giornata mondiale delle api), è stato inaugurato il primo Bee Hotel di Roma, precisamente nell’Oasi di Lipu di Castel di Guido. Che cos’è un Bee Hotel? Un Bee Hotel è un albergo per dare rifugio alle api. Le api, come ben sappiamo, sono importantissime…