Torta all’acqua: sana, leggera e buonissima!

La torta all’acqua è soffice, buona, leggerissima, sana e adatta a tutti. È un dolce senza uova e senza burro!

Pensate sia impossibile fare un dolce senza questi due ingredienti?

Invece no! È possibile! Ed è anche buonissimo! Leggero e soffice! 😛

Inoltre, è anche facilissima da preparare! Provateci! Vi assicuro che il risultato è super!

È buonissima a colazione al posto dei soliti biscotti, oppure a merenda per i vostri bambini, accompagnata da un velo di marmellata o cioccolata spalmabile (rigorosamente bio). 😛

La ricetta

Chef Difficoltà: bassa

Cucina Ricetta per: 8 persone

Ricette Preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura  Cottura: 55 minuti

Ingredienti:

  • 330 ml di acqua;
  • 300 gr di farina 00;
  • 200 gr di zucchero;
  • 1 bustina di lievito per dolci (16 gr);
  • 90 ml di olio di semi;
  • 1 limone (buccia grattugiata).

Procedimento:

In una ciotola mescolate la farina con il lievito. In un’altra ciotola versate l’acqua e lo zucchero. Con le fruste elettriche mescolate fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto.

Adesso versate l’olio e mescolate. Poi lentamente incorporate la farina e il lievito fino ad ottenere un impasto fluido e senza grumi.

Grattugiate la buccia di limone e versatela nel composto. Rimescolate il tutto.

Preriscaldate il forno ventilato a 180°.

Versate il composto in uno stampo da 24 cm di diametro foderato da carta forno (o se preferite oliatelo e infarinatelo con un po’ di olio di semi e un cucchiaio di farina).

Infornate nel forno ventilato a 180° e preriscaldato per 55 minuti.

Prima di sfornare fate la prova dello stecchino per verificare la cottura.

Terminata la cottura, sfornate la vostra torta all’acqua e lasciatela raffreddare.

Spolverate la vostra torta con lo zucchero a velo oppure farcitela con quello che preferite! 😉 😛 😉

Buona colazione o merenda a tutti!

 

 

 

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